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¿Qué significa Cheesy?

Jack in the Box Cheesy Fries
Es muy habitual escuchar en el lenguaje coloquial la palabra “cheesy“, pero también aparece en muchos blogs de foodies. Sin embargo, su significados pueden variar.

El significado coloquial de Cheesy es empalagoso y se aplica a personas(cheesy guy).  No obstante, el significado cambia cuando se encuentra en frases como:

I like my Mac-n-cheese CHEESY! (Me gustan los macarrones con queso con mucho queso)

En este caso, significa con mucho queso. De hecho, es el adjetivo más utilizado en el fast food para hablar de patatas fritas con queso (Cheesy fries).

Para saber más: English for the kitchen de The Foodie Studies.

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¿Cómo se dice “criadillas” en inglés?

Rocky Mountain OystersPor raro que parezca nuestras españolísimas criadillas o testículos de toro tienen traducción al inglés y además ¡qué traducción!

En la cocina americana, aunque no sea habitual, es un plato del sur de Estados Unidos que se toma como aquí, enharinados y fritos, acompañadas, eso sí, de una salsa tipo ketchup. Aunque encontrarlas en un restaurante americano es algo difícil, lo que te resultará muy fácil es recordar el nombre en inglés de las criadillas, por lo bien que suena: Rocky Mountain Oysters.

Para saber más: English for the kitchen. Apúntate a nuestro próximo curso el 6 de noviembre de 2013.